Le ricette di Chiara Tucci / Fiori di zucca ripieni
Ingredienti per 4 persone
12 fiori di zucca
100 g di pancetta affumicata
150 g di provola
Olio di semi di arachide q.b.
Per la pastella
1 uovo
1 bicchiere di acqua frizzante
200 g di farina
1 pizzico di sale